Bryan Parley é um querido amigo, fotógrafo ptofissional e grande mestre da culinária tailandesa. Ele é o responsável pelas fotos do meu livro e deste site. Desde 1988 Bryan fotografou povos e costumes da Índia, Nepal, Madagascar, Turquia, Islândia, Chile, Argentina, Brasil, Tailândia, Myanmar (Birmania), Laos, Cambodia, Vietnã, Malásia, Cingapura, Indonésia e Venezuela. Parte desse trabalho está em bancos de imagens em todo mundo (Tony Stone Worldwide/Getty Images) e a qualidade do trabalho foi reconhecida pela revista National Geographic dos Estados Unidos. Bryan oferece cursos de fins de semana de gastronomia tailandesa. veja em:> www.culinariatailandesa.com.br

Prêmios
Novembro 1998, Poster ‘Bryan Parsley Fotógrafo – Maredi’ venceu dois prêmios, um nacional e outro internacional.

VIII Prêmio ‘Fernando Pini’, ABIGRAF Associação Brasileira da Industria Gráfica, PRIMEIRO LUGAR da categoria ‘Posters, Cartazetes, Cartazes e Busdoor’

V Concurso Latino-americano de Produtos Gráficos, ‘Theobaldo de Negris’, PRIMEIRO LUGAR da categoria ‘Carteles’.